6 pers
2 poser frisk tortellini af 500 g
1 rødløg
1 fed hvidløg
1 spsk olivenolie
200 g bacon i tern
2 dåser hakket tomater
100 g fine ærter
2½ dl madlavningsfløde 18%
1 tsk sukker
salt og peber
150 g revet ost
Kog tortellinierne. Hæld vandet fra og kom dem i et fad. Sæt ovnen på 200 grader. Hak løg og hvidløg fint. Svits det sammen med bacon i olie til baconen bliver lidt sprødt. Blend de hakkede tomater og hæld dem på panden sammen med ærterne. Lad det koge i 2 min. Tilsæt fløde og smag til med sukker, salt og peber. Hæld det over de kogte tortellini og drys med revet ost. Sæt det i ovnen i 25 min. Server med salat og brød.
