16 stk
1 1/2 dl havregryn
3 dl vand
20 g gær
5 dl vand
1 tsk salt
100 g yoghurt neutral
1 tsk gurkemeje
1 tsk vaniliesukker
1/2 dl rapsolie
100 g rugmel
Ca. 800 g hvedemel
Kog havregryn og vand til en grød. Afkøl. Bland gær med vand og salt. Tilsæt de øvrige ingredienser sammen med havregrøden. Lad dejen hæve i køleskabet i mindst 6 timer, gerne natten over. Form dejen til boller og lad dem efterhæve 30 min. Bag dem i 12-15 min ved 200 grader.
