Morgenmads snegle
10-12 stk
1 pizzadej
5 æg
1 spsk hakket purløg
1 spsk olie
125 g god skinke i skiver
150 g revet ost
Salt og peber
Pisk æggene sammen med purløg. Steg det på en pande i olien, rør i det til det er stegt, krydr med salt og peber. Rul pizzadejen ud og fordel skinken hen over. Kom røræg jævnt ud over og drys tilsidst med revet ost. Rul dejen sammen til en roulade og skær den ud i stykker på 2 cm. Kom dem på en bageplade og bag dem ved 200 grader i 12-15 min. Pynt med purløg og server dem varme.
