Risengrøds klatkager
12 stk
450 g kold risengrød
2 æg
50 g hvedemel
2 spsk sukker
1/2 tsk vanillepulver
1/4 tsk kardemomme
lidt smør til stegning
Pisk alle ingredienserne godt sammen i en skål. Opvarm lidt smør på en pande og steg klatterne gyldne på begge sider. Hold klatterne varme og server dem med syltetøj, æblemos, flormelis eller kanelsukker.
