Skyr boller
9 stk
1 æg
2 1/2 dl skyr
1 tsk salt
3 spsk sukker
250 g mel
2 tsk bagepulver
2 tsk vaniljesukker
Rør æg sammen med skyr, salt og sukker. Sigt mel, bagepulver og vaniljesukker i og rør det godt sammen. Form boller med en ske og kom dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem i 25 min ved 180 grader. Afkøl dem lidt og spis dem med smør og pålæg. Smager bedst nybagte.
Tip: Man kan blande 50 g hakket mørk chokolade i dejen.
