1 hel kylling
1 spsk olie
2 fed presset hvidløg
1 spsk frisk revet ingefær
1-2 tsk karrypasta
1 rød fint hakket chili
200 g grønne bønner
1 rød peberfrugt i strimler
150 g babymajs i halve
3 forårsløg i skiver
2 ½ dl hønsebouillon
2 ½ dl fløde
Kog kyllingen med lidt løg og sorte peberkorn i en time. Tag kyllingen op og gem 2 ½ dl af vandet. Pil kyllingkødet af i mundrette bider. Svits hvidløg, ingefær og chili i olie. Kom vandet fra kyllingen, fløde, grønsager og kyllingkødet ved og lad det simre i 10-15 min. Grønsagerne skal stadig være sprøde. Server ris og en salat til.
