½ løg
300 g varmrøget laks
1 spsk creme fraiche
1 spsk mayonnaise
1 spsk hakket dild
1 spsk hakket purløg
½ spsk sennep
salt og peber
Hak løget fint. Pluk laksen i mindre stykker og rør det sammen med løg, creme fraiche, mayonnaise, dild, purløg og sennep. Smag til med salt og peber. Servers som pålæg til brød.
Tip: Man kan bruge en anden form for varmrøget fisk, som fx ørred el. hellefisk.
