Dagsarkiv: 16. april 2017

Lemon curd 4 æg 365 g sukker 1,75 dl citronsaft (ca. 4-6 citroner) Revet skal fra 4 citroner 170 g smør Smelt smørret i en gryde. Pisk æg, sukker, citronsaft og skal sammen og kom det i gryden med det … Læs resten →

Asiatisk inspireret nudelsalat 4 pers 200 g glasnudler 175 g hvidkål 2 håndfulde edamamebønner 1 mango 3 forårsløg 1 gulerod 3 spsk sød chilisauce 1 spsk peanutbutter 1 håndfuld peanuts Kog nudlerne efter anvisningen på pakken, lad dem afdryppe i … Læs resten →

Karamelsnitter 16-20 stk Bund: 175 g smør 200 g farin 75 g kokos 200 g hvedemel Karamelfyld: 1 ds kondenseret mælk (397 g) 4 spsk sirup 50 g smør Chokoladeovertræk: 125 g mørk chokolade 25 g smør Bund: Smelt smørret … Læs resten →

Vintersalat 1/2 hvidkål 1 galiamelon 1/2 pomelo 300 g creme fraiche 1 spsk sukker Ristede saltede græskarkerner Snit hvidkålen i tynde strimler, skær melonen ud i tern og del pomeloen i passene stykker, uden hinder og skal. Bland creme fraiche … Læs resten →

Farsruller med bacon 4 pers 500 g hakket oksekød 2 spsk rasp 1 æg 1 dl mælk 1 bt persille 1 løg 2 fed hvidløg 8 skiver bacon 1 spsk olie Salt og peber Rør oksekød med rasp, æg og … Læs resten →