Månedsarkiv: juni 2017

Waleskrans med flødecreme og hindbærmarmelade 4-5 pers Waleskransen smager bedst, samme dag som den er bagt. Fløde creme: ½ vaniljestang 60 g sukker 25 g maizena 3 dl sødmælk 1 æggeblomme 1 bl husblas 2 dl piskefløde Vandbakkelse dej: 1 … Læs resten →

Kyllingetærte a la cæsarsalat 1 tærtedej Fyld: 1 spsk olie 2 fed hvidløg 1 stor porre 1 stk kyllingebryst 4 æg 2 dl creme fraiche 75 g revet ost salt og peber Endvidere: 4 skiver bacon 4 blade romaine salat Lidt friskhøvlet … Læs resten →

Barbecue kylling burger 6 pers 600 g kylling bryst 2 spsk olie 6 dl barbecue sauce 1 løg Salt og peber Endvidere: Cole slaw Sandwich boller Krydr kyllingebrysterne med salt og peber og brun dem på alle sider i olie … Læs resten →

American Barbecue Sauce Ca. 6 dl 2 rødløg 2 fed hvidløg 50 g brun farin 1 dl Teriyaki sauce 1/2 dl Soya sauce 2 dl Æblejuice 1 dl whisky 1 tsk Tabasco sauce 1 dl Ketchup 1/2 tsk røget paprika … Læs resten →

Oliven oste brød 1 cibatta flute 50 g sorte oliven 2 forårsløg 100 g smør, stuetemperatur 2 spsk mayonnaise 200 g revet ost Hak olivene og skær forårsløgene i tynde skiver, bland det med smør, mayonnaise og revet ost. Del … Læs resten →

Rabarbersaft 1 1/2 l 1 kg rabarber 1 økologisk citron 1 tsk vaniljepulver 10 g citronsyre 650 g sukker 1 l kogende vand Opløs sukker og citronsyre i det kogende vand. Skær rabarberne ud i små stykker og citronen ud … Læs resten →