Månedsarkiv: juli 2017

Croque Madame 4 stk 8 skiver brød/toast 4 skiver skinke 1 tomat 6 æg 1 dl mælk 1 spsk olie Salt og peber Ostecreme: 100 g revet ost 100 g mascarpone 1 spsk creme fraich 1/2 spsk Dijon sennep Salt … Læs resten →

Peanuts småkager ca. 30 stk 175 g mel 1/2 tsk natron 250 g brun farin 1/2 tsk fint salt 1 tsk vaniljesukker 150 g smør 150 g ristede, saltede peanuts 100 g mørk chokolade 1 æg Bland mel, natron, brun … Læs resten →

Blandet kartoffelsalat 6 pers 1 kg små kartofler 150 g sukkerærter 1 æbler 1 rød peberfrugt 2 forårsløg 1 gulerod 1 hf feldsalat Dressing: 1 dl vand 1/4 grønsagsbouillon terning 1/2 spsk dijonsennep 1 spsk vineddike 1/2 spsk oregano 1/2 … Læs resten →

Kartoffellasagne med kødsauce 4 pers 1 spsk olie 2 løg, hakkede 2 fed hvidløg, finthakkede 500 g hakket oksekød 2 ds hakkede tomater 1/2 dl mælk 2 gulerødder, revne 1 lille dåse majs 2 tsk tørret basilikum 1 tsk paprika … Læs resten →

Rabarber tiramisu 6-8 pers Rabarber grød: 500 g rabarber 200 g sukker 1 spsk citronsaft Mascarpone creme: 6 past. æggeblommer 170 g sukker 500 g mascarpone 4 dl piskefløde Endvidere: 1 pk ladyfinger (24 stk) Evt. lidt mandellikør Rabarber grød: … Læs resten →