Æbleflæsk
4 pers
750 g stegeflæsk i skiver
2 løg
750 g æbler
2 tsk sukker
2 spsk frisk timian
Tilbehør:
8 skiver rugbrød
Steg flæsket 3-4 min på hver side på en tør pande. Sæt det på en bageplade med bagepapir og steg det færdigt i ovnen ved 250 grader til det er gyldne, hold øje med det. Imens skæres løg og æbler i både. Steg dem gyldne og møre i det fedt der var fra flæsket, krydr med sukker, salt, peber samt frisk timian. Server det stegte flæsk med løg og æbler på groft rugbrød.
