Bløde gulerodsboller
12 stk
50 g gær
2 dl yoghurt
3 æg
2 spsk sukker
1 tsk salt
125 g smeltet smør
450 g mel
100 g grov mel
2-3 revet gulerødder
Opløs gæren i yoghurt og æg og tilsæt sukker, salt, smeltet smør og revet gulerødder. Tilsæt næsten alt melet Og ælt, tilsæt mere mel til du har en blød dej. Lad den hæve 1 time på køkkenbordet. Form til boller og lad dem efterhæve i 30 min. Penls med æg og bag dem ved 200 grader i 12-15 min.
