Blondie (Hvid brownie)
200 g smør
200 g hvid chokolade
3 æg
175 g sukker
125 g mel
100 g mandler, hakket
100 g hvid chokolade, hakket
reven skal af 1/2 appelsin
Smelt smørret i en gryde, smelt den hvide chokolade i smørret.
Pisk æg, sukker og mel sammen til en let og luftig konsistens. Vend smør og chokolade i. Tilsæt til sidst de hakkede mandler, den hakkede hvide chokolade og appelsinskal.
Hæld dejen i en kvadratisk form (ca. 22 cm x 22 cm) foret med bagepapir og bag ved 180 grader varmluft i ca. 25-30 minutter.
