Broccoli fritter
2 pers
1 buket broccoli
1-2 spsk olie
lidt salt
Skyld broccolien og del den i mindre buketter. Kom buketterne i en frysepose sammen med olie og salt. Ryst posen, så olie og salt fordeles jævnt. Vend broccolibuketterne ud på en bageplade med bagepapir og bag dem ved 200 grader i 25-30 minutter, til de er lysebrune og let sprøde. Ryst evt. pladen et par gange under bagningen, så buketterne brunes jævnt. Anret fritterne på et fad, drys evt. med lidt havsalt og server straks.
