Kategoriarkiv: Opskrift indeks

8 pers 5 past. æggeblommer 190 g flormelis 9 flødeboller 1/2 l piskefløde 100 g makroner 60 g daim 3 past. æggehvider Pisk æggeblommer og flormelis. Fløden piskes til skum. Æggehviderne piskes stive. Det hele vendes med de knuste makroner … Læs resten →

4 pers 200 g hvidkål 200 g gulerødder 3 dl græsk yoghurt 1 fed hvidløg Salt og peber Snit hvidkålen fint. Skræl gulerødderne og riv dem groft. Rør yoghurt og presset hvidløg sammen og vend grønsagerne i. Smag til med … Læs resten →

4 pers Råcremen: 1/4 l piskefløde 2 pasteuriserede æggeblommer (et enkelt bæger) 1 dl flormelis 1 tsk vanillesukker Forskellige frugter Hakket chokolade Hakket nødder Pisk æggeblommer med flormelis til en luftig æggesnaps. I en anden skål piskes fløden til skum, … Læs resten →

Tærtedej: 240 g mel 75 g flormelis 130 g smør, koldt og skåret i små tern 1 æg 1 spsk vand Fyld: 240 g sukker 2 spsk vand 2 1/2 dl piskefløde 1/2 tsk vanille ekstrakt 150 g friske tranebær … Læs resten →

3 dl vand 25 g gær 1 tsk salt 1/2 tsk sukker 4 spsk olivenolie 150 g durummel 300 g hvedemel Fyld: 3 spsk tomatsauce 200 g revet ost 100 g pepperoni Rør gæren ud i vandet og tilsæt salt, … Læs resten →

Karamelliseret ananas-muffins   12 stk Karamelliseret ananas: 300 g ananas fra dåse 170 g brun farin   30 g smør  1 tsk citronsaft Et nip salt Dej: 110 g smør 65 g sukker 65 g brun farin 3 æg 225 … Læs resten →

4 pers 500 g rødbeder 3 dl creme fraiche 1 fed hvidløg lidt citronsaft salt og peber Skræl rødbederne og riv dem groft. Rør creme fraiche med presset hvidløg, revet rødbeder og smag til med citronsaft, salt og peber. Server … Læs resten →

4 pers 1 kg kartofler 2 spsk oliveolie 1 tsk rosmarin ½ tsk stødt chili salt og peber Kog kartoflerne i 15 min. Læg dem i en pose og bank dem forsigtig med en kødhammer, så kartoflerne moser let ud. … Læs resten →

4 pers 4 kyllingebryster ½ håndfuld basilikum 4 skriver parmaskinke 50 g revet ost salt og peber Skær en lomme i kyllingebrysterne og bank dem lidt flade, så tager de ikke så lang tid at stege. Fyld dem med basilikum, … Læs resten →

400 g frosne edamame bønner, optøet Salt 1/2 spsk olivenolie 1/2 løg ½ fed hvidløg 2 spsk hakkede persille ½ tsk stødt spidskommen 4 skiver jalapeno 6 spsk creme fraiche 2-3 spsk olivenolie Saft af 1 lime Salt og peber … Læs resten →