6 dl sukker
5 dl mel
2 spsk bagepulver
2 tsk kanel
1 tsk revet muskatnød
2 tsk stød nellike
4 dl planteolie
4 æg
4 dl revet græskar
4 gulerødder, revet
3 æbler i tern
2 dl hakket hasselnødder
1 dl græskarkerner
Topping:
300 g philadelpia
200 g flormelis
½ dl citronsaft
Tænd for ovnen på 175 grader. Alle de tørre ingredienser blandes sammen. Olie, æg, gulerødder, græskar, æbler og nødder røres sammen ved siden af. De tørre ingredienser vendes i og kagedejen røres grudigt sammen i 5 min. Smør en kageform og kom dejen i. Bag kagen i 25-30 min. Alle ingredienser til topping blandes og kommes på kagen når den er afkølet.
