D. 23. August 2014
40 pers
Hønsesalat:
Rugbrød, smør, salat, hønsesalat, 1/4 bacon, 1/4 cherytomat og persille.
Kartoffel:
Rugbrød, smør, salat, kartoffel i skiver, hjemmelavet mayo, hakket rødløg, hakket purløg og 1/8 skrive appelsin.
Dyrelægens natmad:
Rugbrød, smør, salat, leverposteg, saltkød, sky, rødløg i ringe, fristkværnet peber og karse.
Æg og rejer:
Rugbrød, smør, salat, æg i skiver, hjemmelavet mayo, rejer, 1/2 skive agurk, 1/2 skive citron, sort kaviar og dild.
Tunmousse:
Flute, salat, tunmousse, 1/2 skive agurk og dild.
Roastbeef:
Rugbrød, smør, salat, roastbeef, hjemmelavet remoulade, revet peberrod, 1/4 cherrytomat og ristede løg.
Karrysild
Rugbrød, smør, salat, marineredet sild, karrydressing, rødløg i ringe, kapers og dild.
Frikadelle:
Rugbrød, smør, salat, frikadelle delt midt over, rødkål, drueagrker i skiver, 1/4 cherrytomat og 1/8 skive appelsin.
Fiskefilet:
Rugbrød, smør, salat, fiskefilet, hjemmelavet remoulade, 1/2 skive citron, rød kaviar og dild.
Friturestegt Camembert:
Flute, smør, salat, friturestegt camembert, solbærsyltetøj og 1/8 skive æble.
