Majspandekager til morgenbordet
16-20 stk
4 dl creme fraiche
2 æg
75 g sukker
120 g fint majsmel
100 g hvedemel
1 tsk natron
1/2 tsk fint salt
1 1/2 tsk vaniljesukker
Bland creme fraiche, æg og sukker og rør resten af ingredienserne i. Lad den hvile mindst 1 time i køleskabet. Bag små tykke pandekager på en pande med lidt smør. Server dem lune med sirup, frugt eller syltetøj.
