90 g smør
3 dl sødmælk
50 g gær
90 g sukker
500 g hvedemel
200 g Nutella
Smelt smørret og kom mælken i. Smuld gæren i en skål og hæld smør-mælke blandingen over. Rør til gæren er opløst. Tilsæt sukker og rør. Tilsæt melet og ælt til du har en helt glat dej. Lad den hæve i 30 min. Ælt igen og del dejen i 4 boller. Rul hver bolle ud til 1/2 cm flad pandekage og læg dem ovenpå hinanden med Nutella imellem. Skær den til så den bliver rund og ensartet. Skær kiler i dejen, rundt om et lille område i midten. Start med med at skære 4, en til hver verdenshjørne. Del hver kile i 2, så der er 8. Del igen hver kile i 2, så der er 16. Tag 2 kiler ved siden af hinanden og vend dem rundt, væk fra hinanden, gør det igen, og så en halv omgang, så enderne er lodrette. Tryk kanterne godt sammen. Lad den efterhæve i 30 min og bag den i 25 min ved 180 grader.
Tip: Den kan laves i god tid, da man kan fryse den efter den er formet færdig. Tag den ud og kom den i køleskabe aften før den skal bruges. Lad den tø op og bag den om morgenen.
