Pølsemix Deluxe
4 pers
700 g kartofler
5 pastinakker
5 gulerødder
250 rosenkål
2 spsk olie
1 tsk honning
2 spsk paprika
2 tsk salt
peber
Envidere:
400 g gode pølser
4 æg
Skræl og skær alle grønsagerne i mundrette bider. Kom dem i et fad foret med bagepapir. Bland olie, honning, paprika, salt og peber, og hæld det over grønsagerne. Vend det godt rundt. Skær pølserne ud i skriver og læg dem ud over grønsagerne. Kom fadet i ovnen ved 200 grader i 25-30 min.
Imens laves der spejlæg, som serveres til retten.
