Radise og spinat salat
3 håndfulde spinat
1 bt radiser
150 g feta
3 spsk pinjekerner
Dressing
2 spsk olivenolie
1 spsk vineddeike
1 tsk dijon sennep
1 tsk honning
Salt og peber
Skyld salaten og fordel den i et fad. Skær radiserne i tynde skiver og spred dem ud over spinaten, det sammen med feta skåret ud i tern. Rist pinjekernerne på en pande til de få lidt farve. Bland dressingen og hæld den over salaten og drys tilsidst med pinjekernerne.
