Sloppy Joe
4 pers
500 g hakket oksekød
1/2 løg
1/2 peberfrugt
2 fed hvidløg
2 dl ketchup
1 1/2 dl vand
1 spsk brun farin
1 tsk stødt chili
1/2 tsk senneps pulver
1 dl vand
1 spsk tomatpure
1 spsk worcestersauce
1 tsk Tabasco
Salt og peber
Endvidere:
Sandwichboller
Revet ost
Svits hakket oksekød i lidt olie i en gryde, til det er stegt. Tilsæt hakket løg, peberfrugt i tern og presset hvidløg, og lad det stege med et par min. Kom ketchup, brun farin, stødt chili, senneps pulver og vand i og lad det simre i 15 min. Tilsæt tomatpure og worcestersauce og smag til med Tabasco, salt og peber.
Lun sandwichbollerne og kom kødsaucen i, top med revet ost. Server med pomme frits og noget grønt.
