Sprød flødestuvet spidskål
4 pers
1 lille spidskål
1 1/2 dl piskefløde
Revet skal af 1/2 citron
1/2 tsk muskatnød
Salt og peber
Del spidskålet og fjern den hårde stok i midten. Snit det i tynde strimler. Kog fløde stille og rolig ind sammen med citronskal og muskat, til den tykner. Smag til med salt og peber, og vend kålen i. Rør i det 1 minuts tid og tag det af varme og server det straks.
