4 pers
1 mørbrad, afpudset
250 g friske champignon i skiver
2 porrer i ringe
3-4 dl piskefløde
5 spsk tomatketchup
½-1 tsk chilipulver
1 rød peberfrugt
salt, friskkværnet peber
Skær mørbraden i skiver på ca. 1-1½ cm tykkelse. Bank dem flade med håndroden. Brun dem hurtigt på en pande i lidt olie og krydr dem på begge sider med salt og peber. Læg dem i et ovnfast fad. Rist champignon og porrer i fedtstof på samme pande og hæld det over mørbradbøfferne. Kog panden af med fløde, ketchup, chilipulver, salt og friskkværnet peber. Hæld saucen over kød og grønsager. Skær peberfrugten ud i tern eller ringe og fordel dem over retten. Sæt fadet i en 200 grader varm ovn i ca. 20-30 minutter. Server med kartofler, ris eller pasta og gerne med en salat og flute til.
