4 pers
120 g hvidkål
120 g rødkål
120 g gulerødder
2 spsk olivenolie
2 avocado
1 fed hvidløg
Saft af 1/2 lime
75 g valnødder
Salt og peber
Riv kål og gulerødder og vend det sammen med olie i en skål. Mos avocado sammen med presset hvidløg, limesaft, salt og peber. Læg avocadomosen ovenpå salaten og drys med grofhakket valnødder.
