Månedsarkiv: november 2013

2 pers 1 blomkålshoved 1 pk bacon i tern 3 løg 1 spsk smør 1/2 dl fløde salt og peber Kom blomkålsbuketterne i små buketter i en gryde med vand og kog dem møre. Imens kommes baconternene på en varm … Læs resten →

20 stk Dej: 250 g smør 100 g flormelis 170 g hvedemel Fyld: 4 æg 300 g farin 4 spsk hvedemel 1 tsk bagepulver 4 tsk vaniljesukker 50 g kokosmel 200 g hasselnødder Bland alle ingredienserne til dejen sammen og … Læs resten →

10 pers Tærtedej: 65 g smør 165 g mel 65 g flormelis 1 spsk citronsaft 1 æg Pocherede pærer: 100 g honning 6 1/2 dl vand 170 g sukker Saft af 1 citron 4-5 pærer Fyld: 75 g mandler 150 … Læs resten →

3 pers 1 pk frisk ravioli 150 g majs 1 rød peberfrugt 1/2 bt basilikum Dressing: 2 spsk olivenolie 1 fed presset hvidløg 1 tsk dijon sennep 1 tsk vineddike 1 tsk honning Salt og peber Kog raviolien efter anvisningen … Læs resten →

4 pers 1 1 tærtebund 200 g Havati ost 100 g bacon i tern 350 g spinat, optøet 2 æg 1 1/2 dl mælk Salt og peber Steg baconen sprød. Kom tærtebunden i et fad og læg skiver af Havati … Læs resten →

4 pers 200 g røget laks ½ løg 10 stilke purløg 1 spsk creme fraiche 1 tsk dijonsennep ½ papaja 100 g iceberg Salt og peber Laksen hakkes fint og vendes med finthakket løg, finthakket purløg, creme fraiche og dijonsennep. … Læs resten →

16 stk Dej: 2 æg 150 g smør 75 g sukker 1 tsk vaniljesukker 1 tsk bagepulver 300 g hvedemel Fyld: 80 g smør 50 g sukker 2 spsk kakao 70 g marcipan Æg til pensling Perlesukker til pynt Bland … Læs resten →

15 stk 200 g hvedemel 200 g havregryn 250 g smør 175 g brun farin Saft fra 1 lime 75 g hakket mandler 250 g hindbær (optøede) Bland mel, havregryn og smør med fingerne, til det er findelt. Tilsæt sukker, … Læs resten →

4 pers 8 gulerødder 1 spsk olivenolie 3 spsk blå birkes Skræl gulerødderne og skær dem i trekanter. Vend dem i olie og birkes, fordel dem ud i et lag på en bageplade. Bag den i ovnen i 30 min … Læs resten →

4 pers 4 appelsiner 4 spsk abrikosmarmelade 1/2 vaniljestang 3 dl græsk yoghurt 3 spsk flormelis 20 makroner 4 spsk sherry Skær skrællen af appelsinerne og skær kødet i små tern, som vendes med abrikosmarmelade. Vend vaniljekorn med yoghurt og … Læs resten →