Dagsarkiv: 4. november 2013

16 stk Dej: 2 æg 150 g smør 75 g sukker 1 tsk vaniljesukker 1 tsk bagepulver 300 g hvedemel Fyld: 80 g smør 50 g sukker 2 spsk kakao 70 g marcipan Æg til pensling Perlesukker til pynt Bland … Læs resten →

15 stk 200 g hvedemel 200 g havregryn 250 g smør 175 g brun farin Saft fra 1 lime 75 g hakket mandler 250 g hindbær (optøede) Bland mel, havregryn og smør med fingerne, til det er findelt. Tilsæt sukker, … Læs resten →

4 pers 8 gulerødder 1 spsk olivenolie 3 spsk blå birkes Skræl gulerødderne og skær dem i trekanter. Vend dem i olie og birkes, fordel dem ud i et lag på en bageplade. Bag den i ovnen i 30 min … Læs resten →

4 pers 4 appelsiner 4 spsk abrikosmarmelade 1/2 vaniljestang 3 dl græsk yoghurt 3 spsk flormelis 20 makroner 4 spsk sherry Skær skrællen af appelsinerne og skær kødet i små tern, som vendes med abrikosmarmelade. Vend vaniljekorn med yoghurt og … Læs resten →

4 pers 500 g laks 1 squash 1 rødløg 2 tsk rød karrypasta 3 fed hvidløg 4 kaffir lime-blade 1 dåse kokosmælk 2-3 spsk fiskesauce 2-3 tsk sukker Limesaft Skær fisken i mindre stykker og snit grønsagerne. Steg fisken i … Læs resten →

30-40 stk 1 dl fløde 3 dl kærnemælk 50 g smeltet smør 1 æble, skællet 1 tsk citronskal 3 æg, delt i blommer og hvider 250 g mel 150 g sukker 2 tsk vanillesukker ½ tsk bagepulver ½ tsk natron … Læs resten →

4 pers 500 g magert og godt oksesmåkød 1 pakke bacon i tern 1 pakke cocktailpølser 1 porre i tynde ringe 2 snackpeber i tynde strimler 2 løg i halve ringe 3 fed hvidløg, finthakket 300 g friske champignon i … Læs resten →

12 stk Mørdej: 500 g hvedemel 100 g sukker 300 g koldt smør 2 æg 2 spsk koldt vand Vanillecreme: 1 1/2 stang vanille 3 1/2 dl sødmælk 80 g sukker 20 g hvedemel 4 æggeblommer 100 g nougat Mørdej: … Læs resten →

8 pers 5 past. æggeblommer 190 g flormelis 9 flødeboller 1/2 l piskefløde 100 g makroner 60 g daim 3 past. æggehvider Pisk æggeblommer og flormelis. Fløden piskes til skum. Æggehviderne piskes stive. Det hele vendes med de knuste makroner … Læs resten →

4 pers 200 g hvidkål 200 g gulerødder 3 dl græsk yoghurt 1 fed hvidløg Salt og peber Snit hvidkålen fint. Skræl gulerødderne og riv dem groft. Rør yoghurt og presset hvidløg sammen og vend grønsagerne i. Smag til med … Læs resten →