Månedsarkiv: marts 2014

2 pers 125 g flødeost 4 æg 1/2 dl = 15 g fiberhusk 1 tsk salt Blend eller pisk alle ingredienserne til pastaen godt sammen og lad det trække i ca. 10 minutter. Fordel herefter dejen på 2 bageplade beklædt … Læs resten →

6 pers 200 g flødeost ½ dl creme fraiche 1 bt basilikum 1/4 dl purløg 1 fed hvidløg salt og peber Kom alle ingredienserne til basilikumcremen i en foodprocessor og kør til det er en glat creme. Lad det stå … Læs resten →

4-6 pers Ca. 12 pandekager Majspandekager: 500 g majsmel 4 æg 7 dl mælk 2 spsk olie 1 tsk salt Oksekødsfyld: 500 g hakket oksekød 1 tsk olie 2 fed hvidløg, pressede 2 løg, finthakkede 1/2 spidskål, fintstrimlet 4 gulerødder, … Læs resten →

D. 25 januar 2014 80 pers Oksefilet Indbagt svinemørbrad Kyllinglår Kartoffelruolade Bagte kartofler med paprikadressing Broccolisalat Æble-bønne salat Glaseret gulerødder Rødvinssauce Bearnaise Sesamkranse og smør