Månedsarkiv: juli 2020

Mørbrad i creme champignonsauce med bacon 4 pers 1 svinemørbrad 200 g bacon i tern 1 løg 150 g champignon 2 spsk smør 2 spsk hvedemel 3 dl vand 1 grønsagsbouillionterning 2 1/2 dl fløde 1 tsk kulør Salt og … Læs resten →

Tærte med ribs marengs Tærtedej: 225 g mel  1 tsk bagepulver 110 g smør 115 g sukker revet skal af en lille citron 2 æggeblommer Marengs: 2 æggehvider 1 tsk citronsaft 2 tsk majsstivelse 115 g sukker 150 g ribs, … Læs resten →

Brød med feta, honning og rosmarin 1 pizzadej 2 spsk neutral olie 200 g fetaost 1-2 tsk rosmarin 3 spsk flydende honning Tænd ovnen på 200 grader. Rul dejen ud og pensel den med olien. Knus nu feta over og … Læs resten →

Chilihummus 1 frisk rød chili 1 rød peberfrugt 1 ds kikærter, 400 g 1-2 fed hvidløg 2 spsk creme fraiche 2 spsk citronsaft 1/2 dl olivenolie 2 tsk stødt paprika salt Halver chilien og den røde peberfrugt og fjern kernerne. … Læs resten →

Panang karry med kylling 4 pers 350 g kyllingefilet 2 spsk olie 2 løg 4 fed hvidløg 20 g ingefær 2 spsk rød karrypasta, gerne Panang paste 1 dåse kokosmælk 3 gulerødder 1/2 dl piskefløde 1 spsk peanutbutter 1 tsk … Læs resten →