Månedsarkiv: maj 2021

Chia boller   8 stk 4 dl vand 25 g gær 1 tsk salt 1 spsk sukker   1/2 dl chiafrø 1/2 dl solsikkekerner 100 g grahamsmel 450 g hvedemel Opløs gæren i vandet, tilsæt salt, sukker, chiafrø og solsikkekerner. Ælt dejen godt sammen med melet. Lad dejen … Læs resten →

Rabarber og jordbær crumble snitter9 stk Frugtfyld:   150 g rabarber   150 g jordbær 50 g sukker1 tsk vaniljesukker Crumble:   100 g sukker   1 tsk bagepulver 1 tsk vaniljesukker  180 g mel   50 g havregryn  1 æg  80 g smør  75 g … Læs resten →

Pitabrød   8 stk 15 g gær  3 dl vand   1 tsk salt 2 spsk olie 150 g grovmel 300 g hvedemel Opløs gæren i vandet, tilsæt salt og olie. Rør melet i og ælt godt igennem, gerne i 5-10 min. Lad dejen hæve … Læs resten →

Brændende kærlighed    4 pers Kartoffelmos:    1 1/2 kg kartofler   1 blomkål   2 dl mælk   75 g smør   Salt og peber Bacon og løg topping:   400 g bacon   1 pk cocktail pølser    4 løg   2 æbler   1 spsk … Læs resten →