Kategoriarkiv: Opskrift indeks

Giver ca. 1-1½ l 6 citroner 4 appelsiner 1½ dl sukker ca. ½-1 l vand Pres saften af citroner og appelsiner. Hæld sukker i citrussaften, og rør af og til i blandingen, til sukkeret er opløst. Fortynd citrussaften med ca. … Læs resten →

300 g mel 1 tsk bagepulver 220 g smør 425 g sukker 2 æg 2 ½ dl græsk yoghurt 1 tsk vaniljesukker 340 g friske eller frosne tranebær Tænd ovnen på 175 grader. Pisk smør og sukker sammen til det … Læs resten →

300 g kartofler 1 løg 1 fed hvidløg 5 skiver chorizo 1 tsk paprika salt og peber 4 æg Pynt: Persille eller basilikum Skræl og kog kartoflerne. Skær dem i tern. Hak løg og hvidløg. Steg kartoflerne i lidt olie, … Læs resten →

2 sandwich 40 g smør 1 rødløg ½ tsk sukker ½ tsk salt 1 tsk timian 250 g laksefilet 2 spsk mel 2 spsk olivenolie 3 spsk citronsaft salt og peber 2 flute eller 4 skriver godt brød salat Olivenpasta: … Læs resten →

25 stk 450 g hvedemel 70 g sukker 5 g salt 20 g bagepulver 150 g koldt smør 3 dl kærnemælk 1 sammenpisket æg til pensling Tænd ovnen på 200 grader. Bland mel, sukker, salt og bagepulver i en skål … Læs resten →

Fra “Det søde liv” 6 stk Nøddebunde: 100 g hasselnødder 100 g sukker 2 æggehvider Passionsmousse: 3 bl husblas 12 passionsfrugt ½ stk vaniljestang 100 g sukker 125 g mælk 4 æggeblommer 2 ½ dl piskefløde Passionsgelé: 2 bl husblas … Læs resten →

Frikadeller 500 g hakket svinekød 1/2 dl mælk 1 dl vand med 1/2 grønsags bouillonterning 1 dl mel 1/2 dl havregryn 1 æg 2 løg 1/2 spsk salt 1/2 tsk peber Rør bouillonen ud i kogende vand. Riv løgene på … Læs resten →

100 g havregryn 75 g smør 1 æg 125 g sukker 1 spsk mel 1 tsk bagepulver 1 tsk vaniljesukker Smelt smørret og vend havregrynene i. Lad det trække i 10-15 min. Pisk æggene tykt med sukker. Vend mel, bagepulver … Læs resten →

4 pers 1 ½ kg kartofler 1 rødløg 1 spsk olivenolie 1 spsk grønsagsfond saft af 1 citron 30 g smør salt og peber Skræl kartoflerne og skær dem i både. Kom dem i et fad sammen med løg i … Læs resten →

500 g oksefars salt og peber 10 sorte oliven uden sten 1 løg ½ bt persille revet skal af 1 citron Alle ingredienserne hakkes og rørs til en fars. De formes til lidt aflange “frikadeller” og steges i olie på … Læs resten →