Kategoriarkiv: Opskrift indeks

12 stk 12 rå tigerrejer 2 ½ dl kogte sushi ris. Risvineddike Lad skallerne blive på rejerne, og sæt dem på tandstikker så de ikke krøller imens de koger. Kog dem 2-3 min i kogende vand og tilsæt lidt risvineddike. … Læs resten →

18 stk 150 g laks ½ agurk 3 plader tang 250 g kogte sushi ris. Skær laksen og agurken ud i tynde stænger. På en bambusmåtte lægges et stykke tang, bred ris ud på den, der skal være 1 cm … Læs resten →

18 stk 1 avocado 1 mango 1 gulerod 3 plader tang 250 g kogte sushi ris. Skær avokado, mango og gulerod i tynde stænger. På en bambusmåtte lægges et stykke tang, bred ris ud på den, der skal være 1 … Læs resten →

4 pers 500 g kyllingbryst 200 g bacon i tern 3 løg 3 fed hvidløg 1 ½ spsk karry 2 hønsebullionterninger 2 ds hakket tomater 5 dl vand salt og peber 1 ds ferskner 5 dl fløde Steg kyllingbrysterne i … Læs resten →

12 stk Blommefyld: 2 blommer 60 g sukker et drys kanel Trøffelfyld: 20 g chokolade 2 dl piskefløde ½ tsk honning 1 tsk maizenamel Chokoladendej: 250 g chokolade 45 g smør 4 æggehvider 50 g sukker 2 æggeblommer 30 g … Læs resten →

200 g græskar 1 forårsløg 1 æg 4 spsk hvedemel 1 tsk maizena salt og peber Riv græskar groft, hak forårsløget, bland det med æg, mel, maizena, salt og peber. Form små bøffer og steg dem i olie på en … Læs resten →

3 pers 1 kg kartofler 3 spsk majsmel 1 tsk hvidløgspulver 1 tsk paprika salt og peber 1 dl raspolie Kom bagepapir i en bardepande og hæld olie i. Sæt pladen i ovnen på 175 grader i 5 min. Skræl … Læs resten →

16 stk 3½ dl mælk 100 g smør 50 g gær ½ tsk salt 50 g sukker ca. 600 g hvedemel Fyld: 100 g blødt smør 100 g sukker 100 g marcipan Hindbærskum: 2 ½ dl piskefløde 100 g hindbær … Læs resten →

60-70 stk 125 g smør 250 g mel 175 g brun farin 1 spsk kanel 1 æg Endvidere: 1 æg kanelsukker Smørret smuldres i melet sammen med farin og kanel. Saml dejen med ægget og læg den koldt mindst 1 … Læs resten →

8 stk Blåbærsauce: 3 husblas 440 g blåbær 2 ½ dl vand 2 dl sukker 1 spsk citronsaft Penna cotta: 6 husblas 7 ½ dl piskefløde 1 ½ dl honning 2 vanillestang 3 ¾ dl kærnemælk Blåbærsauce: Kom husbals i … Læs resten →