Cremet parmesan kylling
4 pers
2 spsk olivenolie
4 kyllingebryst
2 tsk oregano
Salt og peber
Sauce:
3 fed hvidløg
1 tsk timian
1 tsk rosmarin
2 dl mælk
2 dl fløde
100 g revet parmesan
Skal af 1 lille citron
Del kyllingerne på langs og krydre med oregano, salt og peber. Steg dem i olie på en pande, ca 4 min på hver side. Læg dem til side. Svits presset hvidløg, timian og rosmarin 1 min på panden og tilsæt mælk, fløde, parmesan og citronskal. Lad det simre et par min og smag til med salt og peber. Kom kyllingestykkerne tilbage på panden i saucen og lad det hele simre et par min.
Server med pasta, revet parmesan og en god salat.
