Jalapeño fyldt kylling
4 pers
1 jalapeño
50 g flødeost
50 g revet ost
3 kyllingbryster
Salt og peber
200 g mel
2 æg
200 g rasp
Hak jalapeño fint og bland den med flødeost og revet ost. Del hver kyllingbryst i 2 eller 3 stykker og skær en lomme i siden på hver stykke. Fordel ostebandningen i kyllingestykkerne og krydr dem med salt og peber. Vend dem i mel, så æg og til sidst i rasp. Steg dem på en pande, godt med olie, til de få farve og kom dem i et ildfast fad. Kom dem i ovnen i 15-20 min ved 180 grader. Server dem varme med kartofler og salat.
