Dagsarkiv: 27. september 2013

Fra “Det søde liv” Mørdej: 300 g hvedemel 100 g flormelis 150 g stuetempereret smør 1 stk æg Kransekagemasse: 250 g marcipan 100 g sukker 1 æggehvide Diverse: 150 g nougat 50 g mandler i flager 250 g mørk chokolade … Læs resten →

Hummus: 200 g kikærter 3 røde peberfrugter 1 fed hvidløg 2 spsk tahini 1 spsk citronsaft ½ dl olivenolie 2 tsk spidskommen salt 4 Tortilla wraps 400 g silkeskåret skinke 2 tomater 200 g revet ost Læg kikærterne i vand … Læs resten →

10 stk Mørdej: 300 g hvedemel 100 g flormelis 150 g smør 1 æg Vanilje creme: 2 ½ dl sødmælk ½ stk vanilje stang 35 g sukker 30 g maizena 2 æggeblomme Glasur: 150 g flormelis en anelse vand Pynt … Læs resten →

200 g feta 1 tomat ½ gul peberfrugt 1 fed hvidløg 1 håndfuld basilikum peber Skær et kryds i tomaten og skold den i kogene vand. Pil skælden af tomaten og fjern kernerne. Hak tomat og peberfrugt. Kom det hele … Læs resten →

Kødsauce: 2 løg 500 g hakket oksekød 3 spsk tomatpure 1 glas salsa, medium 1 tsk salt 1 fed hvidløg 5 dråber tabasco Ostsauce: 1 spsk smør 1 spsk mel 2 ½ dl mælk 100 g revet ost salt 3 … Læs resten →

16 stk 50 g gær 1 tsk sukker 1 ½ dl mælk 30 g smør 1 æg 1 tsk salt ½ hakket løg ½ hakket peberfrugt 6 skriver jalapenos 1 tsk stødt chili 300 g mel 8 spsk ketchup 100 … Læs resten →

1 glas sorte oliven 50 g feta 1 gulerod 1 forårsløg tandstikker Skræl guleroden og skær den i skriver. Skær en lille trekantet kile ud af hver gulerodskrive. Skub hver kile ind i halvdelen af olivene. Skær små firkanter ud … Læs resten →

1 stor bradepande, 18-20 personer. Tærtedej: 750 g mel 500 g smør 2½ dl sukker Vaniljecreme: 6 æggeblommer 4 ½ spsk sukker 6 tsk majsstivelse 6 dl sødmælk 6 tsk vaniljesukker 1 kg bær, friske eller frosne 350 g ribsgelé … Læs resten →