Dagsarkiv: 13. november 2013

250 g brun farin 250 g mørk chokolade 250 g smør 150 g valnøddekerner 3 tsk bagepulver 200 g mel 1/2 tsk fint salt 3 tsk vaniljesukker 4 æg Smelt farin, chokolade og smør i en gryde. Når massen er … Læs resten →

Trøffelcreme: 2 husblas 200 g mørk chokolade 5 dl piskefløde Hasselnøddemakroner: 100 g hasselnøddekerner 240 g sukker 80 g past. æggehvider Til overtræk: Ca. 500 g mørk chokolade (70 %) Trøffelcreme: Læg husblassen i blød i koldt vand. Hak chokoladen … Læs resten →

1/2 spidskål 3 forårsløg 150 g ananas 3 dl cremefraiche 2 tsk dijonsennep 1 tsk honning 1 tsk citronsaft Salt og peber Kasseér spidskålens yderste blade og snit resten undtagen stokken i strimler. Skyld den snittede spidskål og “kram” den … Læs resten →

Dej: 1½ dl koldt vand 1 dl mælk 1 æg 10 g gær 450 g mel 50 g sukker ½ tsk salt 200 g smør Remonce: 100 g marcipan 4 spsk sukker 1 tsk vaniljesukker 1 æggehvide Glasur: Flormelis Vand … Læs resten →

4 pers Salsa: 1 avokado, i tern 1 tomater, i tern 2 spsk persille 1/2 rødløg, hakket 1/2 rød chili, hakket saft af 1/2 lime salt Æggemasse: 1 løg, hakket 1 tomat, i tern ½ grøn peberfrugt, i tern olivenolie … Læs resten →

6 pers 1 l Græsk yoghurt Blåbær sylt: 250 g blåbær 1/2 dl ahornsirup 1 tsk marzena Lidt vand Mysli: 1/4 tsk kanel 1/2 dl ahornsirup 10 g mandler 10 g valnødder 10 g hasselnødder 2 1/2 dl havregryn 20 … Læs resten →