Månedsarkiv: februar 2016

Banankage med flødeost glasur 115 g smør 340 g sukker 2 æg 300 g mel 1/2 tsk fint salt 1 tsk bagepulver 1 1/4 dl kærnemælk 3 bananer, mosede 1/2 tsk vaniljepulver 50 g fint hakkede pekannødder eller valnødder Flødeost … Læs resten →

Nem grønsagsgratin 4 pers 500 g grønsagsblanding 5 dl ostesauce 5 æg Smør til fadet Smør et ovnfast fad og bred grønsagerne ud i det. Pisk sauce og æg sammen, og hæld det over grønsagerne. Kom fadet i ovnen ved … Læs resten →

Risengrøds klatkager 12 stk 450 g kold risengrød 2 æg 50 g hvedemel 2 spsk sukker 1/2 tsk vanillepulver 1/4 tsk kardemomme lidt smør til stegning Pisk alle ingredienserne godt sammen i en skål. Opvarm lidt smør på en pande … Læs resten →

Ferskner i tosca dej 4 pers 1 ds ferskner, afdryppede. 75 g mandler, grofthakkede 75 g smør 75 g sukker 2 spsk fløde 1 1/2 spsk hvedemel Fersknerne lægges med den runde side opad i et ildfast fad. Mandler, smør, … Læs resten →

Citronfromage 6 pers 3 pasturiseret æg 100 g sukker 1/2 dl citronsaft skallen af 1 økologisk citron 4 blade husblas 1/4 piskefløde Flødeskum til pynt Læg husblassen i blød i koldt vand. Rør æg og sukker til en luftig æggesnaps, … Læs resten →

Flødestuvede kartofler 6 pers 1 1/4 kg kartofler 1/2 L piskefløde 200 g revet ost 1 tsk tørret timian salt og peber Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver, ca.½ cm tykke. Kom kartoflerne i en stor skål og hæld … Læs resten →

Farsbrød med æbler 4 pers 500 g hakket svinekød 1 tsk salt 1 æg 1 dl havregryn 1 løg 1 dl mælk 2 æbler Peber 1 tsk tørret timian Rør kødet sejt med salt, rør ægget i. Tilsæt havregryn, revet … Læs resten →