Månedsarkiv: april 2017

Karamelsnitter 16-20 stk Bund: 175 g smør 200 g farin 75 g kokos 200 g hvedemel Karamelfyld: 1 ds kondenseret mælk (397 g) 4 spsk sirup 50 g smør Chokoladeovertræk: 125 g mørk chokolade 25 g smør Bund: Smelt smørret … Læs resten →

Vintersalat 1/2 hvidkål 1 galiamelon 1/2 pomelo 300 g creme fraiche 1 spsk sukker Ristede saltede græskarkerner Snit hvidkålen i tynde strimler, skær melonen ud i tern og del pomeloen i passene stykker, uden hinder og skal. Bland creme fraiche … Læs resten →

Farsruller med bacon 4 pers 500 g hakket oksekød 2 spsk rasp 1 æg 1 dl mælk 1 bt persille 1 løg 2 fed hvidløg 8 skiver bacon 1 spsk olie Salt og peber Rør oksekød med rasp, æg og … Læs resten →

Morgenmads panini med æg og bacon 2 stk 2 æg 2 spsk mælk 2 forårsløg 4 skiver bacon 1 tomat 1 kugle frisk mozzarella 3-4 tsk pesto 4 skiver sandwichbrød Steg bacon sprød på en varm pande. Pisk æg og … Læs resten →

Macaroni and cheese med bløde løg 4 pers 350 g pasta, penne 400 g løg 1 spsk olie 50 g smør 3 spsk hvedemel 1 spsk sennepspulver 1 tsk paprika 6 dl mælk 200 g revet ost Salt og peber … Læs resten →

Spicy oksekød med hvidkål 4 pers 1 spsk olie 2 fed hvidløg 500 g hakket oksekød ½ hvidkål 2 gulerødder 1 løg 3 tsk paprika 3 tsk stødt spidskommen 1 tsk chilipulver salt og peber 1 dl bouillon Varm olien op … Læs resten →

Æbleboller med chokolade 14 stk 5 dl vand 50 g gær 1 dl rapsolie 1 spsk salt 2 spsk sukker 1 tsk kanel 2 tsk stødt kardemomme 300 g groft speltmel 500 g hvedemel Efter hævning: 2 æg 200 g … Læs resten →

Rabarbermarmelade 500 g rabarber 250 g sukker 1 dl vand 2 spsk citronsaft ½ vaniljestang Skær rabarberne i mindre stykker, og kom dem i en gryde sammen med sukker, vand og citronsaft. Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud, og kom begge … Læs resten →

Müslibar Ca. 16 stk 1 ds kondenseret mælk (397 g) 1 spsk brun farin 100 g tørret abrikoser 75 g tørret tranebær 150 g havregryn 50 g græskarkerner 50 g mandler 2 riskiks Tænd ovnen på 175 grader. Rør kondenseret … Læs resten →

Bananvafler 2 pers 1 banan 2 æg 1/2 tsk vaniljepulver 1/2 tsk bagepulver 1/2 tsk kanel lidt salt 1 dl havregryn 1 spsk hvedemel Topping: Frugt Nutella/karamel Hakkede nødder Blend havregryn til fint mel. Mos bananen med en gaffel i … Læs resten →