Forfatterarkiv: MKD

25 g smør 25 g hvedemel 1/4 dl mælk 1/2 tsk muskat 125 g parmesan 100 g emmentaler 2 æg Salt og peber 50 g rasp olie Salatblade 2 tomater Olie Salt Basilikum Smelt smørret og rør melet i, rør … Læs resten →

  8 skiver flute 4 skiver lufttørret skinke 1/2 tsk paprika Basilikum til pynt Avocadosalat: 1 avokado 1 tomat 1/2 løg 1/2 fed hvidløg, presset 1 spsk dild 1 spsk yoghurt Salt og peber Skær avokadoen i tern. Fjern kernerne … Læs resten →

Chili con carne 4 pers 500 g hakket oksekød 2 løg 4 fed hvidløg 1 rød peberfrugt 1 gulerod 2 spsk olie 1 spsk oregano 1 1/2 spsk paprika 1 spsk spidskommen 1-3 tsk chili pulver 1 ds hakkede tomater … Læs resten →

Lette og luftige burgerboller 12 stk 2 1/2 dl mælk 30 g smør 25 g gær 1 tsk salt 45 g sukker 1 æg 130 g fuldkornsmel 260 g hvedemel Sesamfrø Smelt smørret og rør mælken i, kom blandingen i … Læs resten →

7. Juni 2014 40 gæster Forret: Grøn ærtesuppe Hovedret: Roastfbeef Lufttørret Skinke Kylling med fyld Pestomarineret kartoffelsalat Spinat tærte Græsk tærte med rejer og feta Granatæblesalat Rucola med parmesan og pinjekerner Jordbær salsa Feta, Oliven og Pesto Tzatziki Lækkert flute … Læs resten →

400 g rabarberstilke 1 dl rørsukker 1 tsk kanel 1 spsk mel 2½ dl fløde Tærtebund: 2½ dl mel 5 spsk rørsukker ½ tsk bagepulver 100 g smeltet smør Tænd ovnen på 180 grader. Skær rabarberne i forholdsvis tynde skiver. … Læs resten →

28. Juni 2014 70 pers Velkomst drinks: Hyldeblomst med hvidvin Forret: Tunmousse Buffet: Oksefilet Kalkunbryst med bacon og flødeost Kartoffelbåde Flødekartofler Vandmelonsalat Vindruesalsa Salat med jordbær og valnødder Tzatziki Whiskysauce Sesamkranse Dessert: Bryllups kage Natmad: Chili con carne med creme … Læs resten →

10 pers 4 dl hyldeblomstsaft 5 dl danskvand 5 dl hvidvin 250 g små jordbær Isterninger Hæld hyldeblomstsaften i en stor kande sammen med danskvand og hvidvin. Rør kort rundt. Skyl jordbærrene grundigt og put dem i kanden. Kom isterninger … Læs resten →

16 stk 16 asparges 8 skiver lufttørret skinke, fx serrano 1 rulle pizzadej Knæk den nederste træge del af aspargesene. Halver skinkeskiverne på langs, så der fremkommer 16 strimler. Rul pizzadejen ud og skær den ud i 16 strimler. Rul … Læs resten →

250 g smør 250 g rørsukker 4 æg 250 g mel 1 tsk bagepulver 4 tsk vanillesukker 7 – 8 æbler 3 tsk kanel 5 spsk rørsukker Tænd ovnen på 180 grader. Skræl æblerne, del dem i kvarte, fjern kernehuse … Læs resten →