Kategoriarkiv: Opskrift indeks

Kartoffelsalat med asparges og sennep 6 pers 1 kg små kartofler 250 g grønne asparges 1 bundt basilikum 2 spsk sennep 2 spsk olivenolie 1-2 spsk vand salt og peber Rens og del kartoflerne. Kog dem i 10-15 min. Skær … Læs resten →

200 g feta 400 g spaghetti 150 g bacon i tern 2 spsk olivenolie 2 fed hvidløg 1 rød chili 150 g rucola peber Skær fetaen ud i tern. Kog spaghettien “al dente”. Lad den køle af. Rist bacon sprød. … Læs resten →

20 stk 50 g gær 1 dl vand 2 dl creme fraiche 425 g mel 1 tsk salt 100 g smør 1 æg 10 pølser Rør gæren ud i vandet. Tilsæt creme fraiche. Kom mel i en anden skål. Smuldre … Læs resten →

1 kg små kartofler 1 rødløg 150 g bacon i tern 75 g basilikumpesto 100 g feta Skyld og del kartoflerne i 2. Kog dem i ca 15 min. Afkøl dem. Pil løget og skær det i ringe. Steg baconen … Læs resten →

Kagedejen: 300 g mel 200 g sukker 1 tsk bagepulver 1 tsk natron 175 g smør 150 g græsk yoghurt 3 æg Nøddefyld: 100 g valnødder 150 g rørsukker 2 tsk kanel Smuldredej: 50 g smør 50 g mel Pisk … Læs resten →

600 g torskefilet ½ pose tortilla chips 1 pose borrito mix ½ dl hvedemel 1 æg 2 spsk vand Hot dip: 1 dl mayonnaise 1 spsk honning ½ tsk tabasco lidt saft af lime peber Blend chips, mel og kryddermix. … Læs resten →

5 skiver bacon 2 spsk mango chutney 4 spsk mayonnaise 1 tsk karry salt og peber citronsaft 1 forårsløg 1 æble 300 g stegt kyllingfileter 1 spsk purløg Steg bacon sprødt. Rør mango chutney, mayonnaise og karry sammen og smag … Læs resten →

Bund: 150 g rugkiks 25 g rørsukker 60 g smeltet smør Ostefyld: 400 g ricotta 4 æg delt i blommer og hvider 250 g rørsukker 30 g hvedemel ½ vaniljestang Vaniljesyltede nektariner: 3 dl vand 1 dl sukker 400 g … Læs resten →

6 pers. 2 dåser tun i olie 1 løg 2½ dl creme fraiche 18% 4 husblas 1½ dl piskefløde 1 glas rød kaviar saft af en citron salt og peber De 4 husblas udblødes i kold vand. Tun, løg, creme … Læs resten →

200 g mandler 1 nip havsalt 1 spsk farin 40 g mørk chokolade 1 tsk rapsolie Tag en pande og varm olien op, tilsæt mandler og varm dem lige igennem, tilsæt revet chokolade, nok til de lige er dækket, sluk … Læs resten →