Kategoriarkiv: Opskrift indeks

Trøffelcreme: 2 husblas 200 g mørk chokolade 5 dl piskefløde Hasselnøddemakroner: 100 g hasselnøddekerner 240 g sukker 80 g past. æggehvider Til overtræk: Ca. 500 g mørk chokolade (70 %) Trøffelcreme: Læg husblassen i blød i koldt vand. Hak chokoladen … Læs resten →

1/2 spidskål 3 forårsløg 150 g ananas 3 dl cremefraiche 2 tsk dijonsennep 1 tsk honning 1 tsk citronsaft Salt og peber Kasseér spidskålens yderste blade og snit resten undtagen stokken i strimler. Skyld den snittede spidskål og “kram” den … Læs resten →

Dej: 1½ dl koldt vand 1 dl mælk 1 æg 10 g gær 450 g mel 50 g sukker ½ tsk salt 200 g smør Remonce: 100 g marcipan 4 spsk sukker 1 tsk vaniljesukker 1 æggehvide Glasur: Flormelis Vand … Læs resten →

4 pers Salsa: 1 avokado, i tern 1 tomater, i tern 2 spsk persille 1/2 rødløg, hakket 1/2 rød chili, hakket saft af 1/2 lime salt Æggemasse: 1 løg, hakket 1 tomat, i tern ½ grøn peberfrugt, i tern olivenolie … Læs resten →

6 pers 1 l Græsk yoghurt Blåbær sylt: 250 g blåbær 1/2 dl ahornsirup 1 tsk marzena Lidt vand Mysli: 1/4 tsk kanel 1/2 dl ahornsirup 10 g mandler 10 g valnødder 10 g hasselnødder 2 1/2 dl havregryn 20 … Læs resten →

4 pers 3 squash 500 g hakket oksekød olie 2 fed hvidløg, finthakkede 1 løg, hakket 1 peberfrugt, skåret i mindre tern 2 dåser hakkede tomater 3 tsk paprika 2 tsk tørret oregano 1 tsk chilipulver 1/2 dl fløde salt … Læs resten →

2 pers 1 blomkålshoved 1 pk bacon i tern 3 løg 1 spsk smør 1/2 dl fløde salt og peber Kom blomkålsbuketterne i små buketter i en gryde med vand og kog dem møre. Imens kommes baconternene på en varm … Læs resten →

20 stk Dej: 250 g smør 100 g flormelis 170 g hvedemel Fyld: 4 æg 300 g farin 4 spsk hvedemel 1 tsk bagepulver 4 tsk vaniljesukker 50 g kokosmel 200 g hasselnødder Bland alle ingredienserne til dejen sammen og … Læs resten →

10 pers Tærtedej: 65 g smør 165 g mel 65 g flormelis 1 spsk citronsaft 1 æg Pocherede pærer: 100 g honning 6 1/2 dl vand 170 g sukker Saft af 1 citron 4-5 pærer Fyld: 75 g mandler 150 … Læs resten →

3 pers 1 pk frisk ravioli 150 g majs 1 rød peberfrugt 1/2 bt basilikum Dressing: 2 spsk olivenolie 1 fed presset hvidløg 1 tsk dijon sennep 1 tsk vineddike 1 tsk honning Salt og peber Kog raviolien efter anvisningen … Læs resten →