Kategoriarkiv: Opskrift indeks

Fra “Det søde liv” 12 stk Dej: 100 g hasselnødder 20 g gær 1 dl mælk 3 æg 1 spsk sukker 1,5 tsk salt 1 spsk vaniljesukker 150 g blødt smør ca. 400 g hvedemel Pensling & drys: 30 g … Læs resten →

4 pers Dej: 1½ dl rugmel 1½ dl hvedemel 50 g smør, smeltet 1 dl koldt vand 1 tsk groft salt Fyld 1: 500 g hakket oksekød 1 pose tacokrydderi 1 løg, hakket 3 fed hvidløg, hakket 1½ vand friskkværnet … Læs resten →

6 pers Rabarberkompot: 400 g rabarber 1 dl vand sukker 1 spsk vanillesukker Makron bund: 250 g marcipan 370 g sukker 3 æggehvider Rabarbermousse: 10 husblas 1 spsk sukker ½ stang vanilje 4 æggeblommer 400 g kvark rabarberkompot saft af … Læs resten →

3 stk 1 spsk olie 2 løg, skåret i skiver 6 tortilla 200 g revet ost 300 g stegt kylling 6 spsk sød chili sauce 3 tsk ristede sesamfrø 3 spsk hakket basilikum Varm olien i en pande og sauter … Læs resten →

200 g flødeost 200 g revet mozzarella 100 g parmesan 1/4 tsk hvidløgspulver 1/2 tsk tørret oregano 1/4 tsk tørret basilikum Tomatsauce: 2 spsk olivenolie 2 fed hvidløg, hakket 1 dåse hakkede tomater 3 spsk tomatpuré 1/2 tsk tørret italiensk … Læs resten →

50 stk 250 g mel ½ tsk hjortetakssalt 200 g smør 60 g sukker 1 æg Perlesukker til pynt Bland mel og hjortetakssalt. Findel det bløde smør i melet, bland sukkeret i og saml dejen. Sæt dejen på køl i … Læs resten →

16 stk 25 g gær 3/4 dl netral olie 1 tsk salt 2 spsk sesamfrø 1 æg 1 spsk sirup 2 dl mælk 450 g mel Fyld: 8 skiver ost delt i 2 8 skiver skinke delt i 2 1 … Læs resten →

20 stk. 210 g sukker 110 g smør 1 æg 1 tsk vanillesukker 450 g mel 1 ½ tsk bagepulver 1 1/4 dl creme fraiche Hindbærsyltetøj til fyld Pisk sukker og smør blødt, tilsæt æg og vanilje og rør godt. … Læs resten →

Fra “Den store bagedyst” 12-18 stk. Dej: 15 g gær 2 dl lunken mælk 50 g smeltet smør 1 æg 350 g mel 50 g sukker ½ tsk salt ½ tsk kardemomme Kanelblanding: 225 g blødt smør 225 g brun … Læs resten →

1 flute 1 glas grøn pesto 200 g revet ost 3-5 tomater Skær flute i skiver og smør pesto på. Drys osten over og bag dem ved 200 grader til osten er smeltet. Skær tomaterne ud i små tern og … Læs resten →