Forfatterarkiv: MKD

Squash fritters 1 groftrevet squash 2 æg 1 løg, finthakket 1 1/2 dl mel 1 tsk salt 2 tsk bagepulver 2 spsk parmesan ost Squash, æg, salt, løg og parmesan blandes grundigt i en skål. Tilsæt mel og bagepulver og … Læs resten →

Radise og spinat salat 3 håndfulde spinat 1 bt radiser 150 g feta 3 spsk pinjekerner Dressing 2 spsk olivenolie 1 spsk vineddeike 1 tsk dijon sennep 1 tsk honning Salt og peber Skyld salaten og fordel den i et … Læs resten →

Honningmarineret kyllingesalat 2-3 pers Dressing: 55 g honning 30 g Dijon sennep 1 tsk olivenolie 1 presset hvidløg 1 tsk salt Peber 2 kyllingbryst 280 g 3 håndfulde salat 200 g bacon i tern 100 g edadame bønner 1 rød … Læs resten →

Blommekage med kanelremonce Kagecreme: 2 æggeblommer 3 spsk rørsukker 2 tsk vaniljesukker 3 dl mælk 1 spsk majsstivelse Kanelremonce: 75 g smør 75 g rørsukker 3 spsk kanel Crumble-dej: 50 g koldt smør 50 g rørsukker 100 g hvedemel 1 … Læs resten →

Spinat pølsehorn 16 stk 100 g optøet spinat 2 1/2 dl vand 25 g gær 1 æg 25 g blødt smør 1 tsk salt 1 tsk honning 100 g grahamsmel 400 g hvedemel 8 pølser Kom spinaten og vandet i … Læs resten →

Blomkålssalat med peanuts 1/2 blomkål 2 æbler 1/2 dl tranebær 1/2 dl  persille 50 g peanuts 2 spsk citronsaft 4 spskolivenolie Skær blomkålen og æbler ud i meget små tern. Kom det i en skål med tranebær, hakket persille og … Læs resten →

Cremet parmesan kylling 4 pers 2 spsk olivenolie 4 kyllingebryst 2 tsk oregano Salt og peber Sauce: 3 fed hvidløg 1 tsk timian 1 tsk rosmarin 2 dl mælk 2 dl fløde 100 g revet parmesan Skal af 1 lille … Læs resten →

Pizzasnurrer 12 stk 2 1/2 dl vand 25 g gær 2 tsk salt 1-2 tsk sukker 1 æg 2 spsk olie 100 g grovmel ca 400 g hvedemel 1 1/2 dl tomatsauce 150 g revet ost Pepperoni i mindre stykker … Læs resten →

Wrap med kylling 4 stk 2 kyllingebryst 1 æg 100 g rasp Salt og peber 4 tortillas 4 spsk pasta sauce 200 g revet ost 50 g revet parmesan 1 tomat 1 bt basilikum Del hver kyllingbryst på tværs, og … Læs resten →

Glaseret laks med sennep og honning 2 pers 4 små laksefileter 2 spsk soya 2 spsk honning 2 spsk sennep evt. lidt friskklippet dild til pynt Krydderurtedressing: 1 1/2 dl creme fraiche 1 spsk mayonnaise 1 spsk citronsaft friskhakkede krydderurter, … Læs resten →