Forfatterarkiv: MKD

Mørbrad i fad med pikantost 3 pers 1 pk bacon i tern (200 g) 1 svinemørbrad 100 g champignons i skiver 1 rød peberfrugt i tern 150 g majs 2 tsk paprika 1 tsk chilipulver 5 dl madlavningsfløde 1 bk … Læs resten →

Jalapeño fyldt kylling 4 pers 1 jalapeño 50 g flødeost 50 g revet ost 3 kyllingbryster Salt og peber 200 g mel 2 æg 200 g rasp Hak jalapeño fint og bland den med flødeost og revet ost. Del hver … Læs resten →

Mexicansk ris ret 4 pers 500 g hakket oksekød 1 spsk olie 1 brev taco krydderi 1 revet squash 500 g tomatsauce 4 1/2 dl vand 3 1/2 dl ris 1 dl salsa 200 g revet ost Tilbehør: Strimlet salat Tortillas … Læs resten →

Grønkåls tærte Tærtebund: 100 g smør 100 g revet ost 1 tsk salt 100 g havregryn 100 g mel 1/2 dl vand Fyld: 200 g bacon i tern 75 g grønkål 4 æg 4 dl creme fraiche 100 g revet … Læs resten →

Valnøddefromage 8 pers 100 g valnødder 2 dl sødmælk 4 æggeblommer 150 g sukker 6 husblas 1/2 l piskefløde 2 æggehvider Pynt: 2 1\2 dl piskefløde Valnøddekerner Læg husblassen i blød i koldt vand. Valnødderne blendes helt fint og gives … Læs resten →

Vindrue gelé 1 kg vindruer 1 dl vand Til 1 dl druesaft: 1 husblas Ca. 50 g sukker Fjern stilkene fra druerne og kom dem i en gryde sammen med vandet. Kog dem i ca. 15-20 min med låg. Kom … Læs resten →

Vaniljesyltede grønne tomater 1 kg grønne tomater 1 dl eddike 1 dl vand 600 g sukker 1 vaniljestang Skyl tomaterne godt og halvér dem. Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Kog vand, eddike, sukker og vaniljekorn og stang ved svag … Læs resten →

Spinatroulade med laks 6 pers Laves dagen før. 450 g hakket, frossen spinat 6 æg 1 dl fløde 2 spsk hvedemel 300 g flødeost naturel 3 spsk citronsaft 2 spsk sød sennep 1 rød peberfrugt 1 bundter purløg 200 g … Læs resten →

Kylling i fad med ananas og karry 4 pers 4 stk kyllingebryst 2 spsk karry 2 spsk olie 8 skiver ananas fra dåse 2 dl ananassaft fra dåse 200 g champignons i skiver 1 hakket løg 1 spsk karry 2 … Læs resten →

Squash chokoladekage 250 g smør 350 g sukker 2 tsk vanillesukker 1 tsk natron ½ tsk bagepulver 2 æg 1 dl creme fraiche el yoghurt naturel 300 g mel 50 g kakao 350 g groftrevet squash 100 g hvid chokolade … Læs resten →