Kategoriarkiv: Opskrift indeks

1 løg olie 2 tsk karry 1 æble 5 spsk rosiner 5 hvedetortillaer 2 dl creme fraiche salt og peber 250 g rejer krølsalat Hak løget og svits det i olie og karry. Skær æblet i små tern og svits … Læs resten →

Bund: 8 digestivekiks 50 g smør Fyld: 300 g hvid chokolade 1 ½ dl piskefløde 250 g mascarpone Pynt: Høvlet hvid chokolade Blend kiks og smør i en foodprocessor og kom bladningen i en springform, 20 cm i diameter. Stil … Læs resten →

Mørbrad med kokos    4 pers Nyere udgave 1 porre 1 rød chili 2 fed hvidløg 1 spsk revet frisk ingefær 1 svinemørbrad 1 spsk olie 1 dåse kokosmælk 1 spsk soja 1 spsk fiskesauce ½ tsk salt 1 tsk … Læs resten →

1 portion Laila boller Fyld: 100 g blødt smør 100 g brun farin 1 spsk kanel Karamel topping: 200 g brun farin 50 g smør 3 spsk honning 1 spsk sirup 75 g pekannødder el. valnødder Følg opskriften til Laila … Læs resten →

4 pers 1 agurk 2½ dl græsk yoghurt 1 lille fed hvidløg ½ tsk salt 1 tak peber Tilbehør: 2 skriver hvidt brød 1 spsk olivenolie 2 tsk mild olivenolie eller avocadoolie Skæl agurken og blend den med yoghurt og … Læs resten →

25 g smør 50 g rørsukker 100 g valnødder 2 æbler 2 håndfulde blandede salat Dressing: Saft og skal af 1 appelsin 1 tsk dijonsennep 1 spak hvidviseddike 3 spsk olivenolie salt og peber Smelt sukker i en gryde og … Læs resten →

Tarteletter med hønsekød 15-20 stk Fyld: 1 kylling 2 liter vand 1 spsk salt 1 dusk persille 1 løg 1 laurbærblad 10 peberkorn 2 tsk salt 1 bundt hvide asparges 1 bundt grønne asparges Stuvning: 25 g smør 3 spsk … Læs resten →

Fra “Det søde liv”. 6 personer Nougatcreme: 250 g blød nougat 4 dl piskefløde Nøddegrissini: 300 g hvedemel 150 g blødt smør 100 g flormelis 1 æg kornene fra ½ vaniljestang 100 g finthakkede hasselnøddekerner Pynt: 50 g blød nougat … Læs resten →

4 pers 4 rødspætter 100 g blandede nødder (fx pinjekerner og mandler) 2 spsk olivenolie parmesan små tomater honning salat Brun nødderne på en pande, og blend dem med olivenolie til en pesto. Halver fileterne på langs og læg dem … Læs resten →

½ pose frisk rosenkål 1 håndfuld tørrede tranebær ½ dl ristede pinjekerner 1 fed finthakket hvidløg ½ frisk rød chili, finthakket 100 g feta olivenolie salt og peber Dressing: saft fra 1 appelsin 2 spsk olivenolie 1 tsk flydende honning … Læs resten →