Månedsarkiv: september 2013

Mexicansk oksekødsfad 4 pers 500 g hakket oksekød 1 brev taco krydderi 1 dåse røde bønner 250 g revet ost 1 glas salsa 10 sorte oliven i skriver 2 forårsløg i skriver 1 hakket tomat 1 pose majs chips Svits … Læs resten →

4 kyllingebryster 2 æg 5 dl rasp 2 ½ dl fint revet parmesan 1 tsk salt ½ tsk paprika Del kyllingebrysterne i to på langs, så du har 2 tynde bryster. Bland rasp, parmesan, salt og paprika, kom det i … Læs resten →

1 galiamelon, skåret i tern 150 g feta i tern 10 små tomater i halve 1 håndfuld pinjekerner, ristet ½ rødløg, skåret i små tern 2 spsk balsamico 1 spsk olivenolie friskkværnet peber frisk basilikum Anret melon, feta, rødløg og … Læs resten →

Marengsbund: 6 æggehvider 275 g sukker 3 spsk kakao, sigtet 1 tsk vinseddike 50 g mørk chokolade, finthakket Fyld: 3 dl piskefløde 200 g flødeost naturel 2 bananer ½ citron 4 passionsfrugter 2 spsk flormelis 1 spsk vanillesukker 3-4 kiwifrugter … Læs resten →

4 pers 2 håndfulde blandet salat 1 bk jordbær 1 håndfuld valnødder parmesan i tynde strimler Dressing: 2 spsk olivenolie 1 spsk balsamico 1 tsk honning salt og peber Kom salaten på et fad og anret med jordbær, valnødder og … Læs resten →

200 g sukker 160 g smør 4 æg, delt 200 g mel 8 spsk kakao 2 tsk bagepulver 200 g smelte mørk chokolade 4 dl yoghurt naturel 8 abrikoser, skåret i halve 2-3 spsk brun farin Kom bagepapir i bunden … Læs resten →

4 pers 2 ½ dl piskefløde 1 vanillestang 50 g sukker 2 husblas 2 spsk Grand Marnier saft og skal af 1 citron ½ dl piskefløde Top: 3 passionsfrugt 3 spsk sukker Kom husblas i koldt vand i 10 min. … Læs resten →

2 kyllingebryst 1 bt diagonalt skåret asparges ½ dl mayonnaise ½ dl yoghurt 1 tsk karry 1 tsk citronsaft ¼ tsk salt ¼ tsk friskkværnet sort peber 1 hakket rød peberfrugt ½ bt hakket persille 2 forårsløg, fint skåret i … Læs resten →

3 æg 125 g sukker 125 g smør reven skal af 1 økologisk citron 100 g marcipan 125 g hvedemel 1 tsk bagepulver Nøddekaramel: 150 g mandler 50 g hasselnødder 50 g kokosmel 150 g sukker 150 g smør 3 … Læs resten →

4 pers 2 håndfuld spinat 1-2 porre 2 spsk olivenolie 2 dl hvidvin 4 dl madlavningsfløde salt og peber 4 kyllingebryster 2 tsk tørret estragon 100 g chorizopølse 1 håndfuld mandelsplitter Tænd ovnen på 220 grader. Læg spinaten i et … Læs resten →