Månedsarkiv: marts 2020

Morgenmads snegle 10-12 stk 1 pizzadej 5 æg 1 spsk hakket purløg 1 spsk olie 125 g god skinke i skiver 150 g revet ost Salt og peber Pisk æggene sammen med purløg. Steg det på en pande i olien, … Læs resten →

Indbagt friturestegte pære 25-30 stk 125 g hvedemel 1 1/4 dl øl 2 æg 2 1/2 spsk sukker 4 pære olie til frituren Olien varmes op i en frituregryde eller en normal gryde. Del æggene og pisk blommerne sammen med … Læs resten →

Tærte med kylling og broccoli 1 tærtedej 200 g kyllingebryst 100 g bacon 150 g broccoli 4 æg 1 dl mælk 200 g hytteost 50 g revet ost salt og peber Lav tærtedejen og kom den i en form. Prik hul i dejen … Læs resten →

Biksemad 3-4 pers 1 kg kogte kartoffel 400 g stegt oksekød 1 løg 3 spsk worcestershire sauce Salt og peber 3-4 æg Skær løg i tern og steg dem på en pande med smør. Når de er bløde tilsættes oksekød … Læs resten →

Appelsinfromage 8 stk 6 mellemstore appelsiner 5 blade husblas 200 g sukker 2 dl vand 1/2 l piskefløde  20 stk makroner Læg husblassen i blød i koldt vand. Skær skrællen tyndt af de 3 appelsiner med en kartoffelskræller. Kog sukker … Læs resten →

Æbleklatter 6-8 stk 2 æbler 2 æg 1 dl harvegryn  1 dl mel 1 dl mælk 1 spsk sukker Hak æblerne i fine små stykker. Kom de hakket æblestykker op i en skål og tilsæt de øvrige ingredienser. Rør det … Læs resten →

Risalamande cheesecake Bund: 175 g bastognekiks 50 g hvid chokolade 25 g mandler 100 g smør Risalamande creme: 4 husblas  500 g risengrød 250 g mascapone 3 dl piskefløde 1 spsk vaniljesukker 3 spsk sukker 75 g mandler Gelé: 4 … Læs resten →

Mexi-snegle med oksekød 1 pizzadej 1 løg 250 g hakket oksekød 1 spsk olie 1 snackpeber 1 tsk spidskommen 1/2 tsk hvidløgspulver 2 tsk sød paprika Salt og peber 250 g revet ost 2 dl majs Lav dejen, medmindre den … Læs resten →

Spinatpasta med bacon i flødesauce 3 pers 200 g bacontern 1 løg 3 fed hvidløg 1 1/2 dl vand 1 hønsebouillonterning 2 1/2 dl piskefløde 40 g spinat salt og peber 500 g frisk spinatpasta Parmesan Hak løg fint og … Læs resten →