Forfatterarkiv: MKD

4 pers Pulled chicken: 4 kyllingebryst 1-2 tsk salt 1 spsk sukker 1 spsk Worchestershire sauce 1 tsk cayenne 1 dl æblemost Æblerelish: 2 æbler i små tern 1 spsk revet ingefær 1/2 rødløg i små tern 1/2 spidskål, fint … Læs resten →

Skærekage med pære 4 pære 1 vaniljestang 350 g sukker 250 g smør 4 æg 300 g mel 1 1/2 tsk bagepulver 2 dl yoghurt 2 spsk perlesukker 1 tsk kanel Skræl pærerne og fjern kernehuset. Skær dem i tynde … Læs resten →

15 stk 2 1/2 dl kærnemælk 50 g gær 1 spsk honning 2 tsk groft salt 2 modne bananer 2 1/2 dl yoghurt naturel, tykmælk eller A38 150 g havregryn 100 g rosiner 75 g valnødder ca. 550 g hvedemel … Læs resten →

24 stk 5 dl sødmælk 25 g gær 125 g rørsukker 950 g mel 1 æg 150 g smør 1 spsk kardemomme 1 spsk salt Kanelremonce: 150 g smør 150 g flormelis 2 spsk kanel 1 spsk vanillesukker 1 spsk … Læs resten →

1 stk 1 dl mælk 1/2 dl vand 25 g gær 50 g smør 50 g sukker 1/2 tsk stødt kardemomme 1 tsk salt 2 æg 50-75 g rosiner 400 g hvedemel Desuden – perlesukker og nøddeflager til drys. Lun … Læs resten →

4 pers 500 g pasta 1 pk bacon i tern 2 kyllingebryst 2 løg 3 fed hvidløg 6-8 tomater 1 spsk tabasco 1 håndfuld frisk basilikum 2 1/2 dl vand 2 1/2 dl cremefraiche 250 g mozzarella ost frisk parmesanost … Læs resten →

6 pers 1 kg snøret okseinderlår 1 tsk salt olie til bruning Gnid kødet med salt og brun det godt på alle sider på en pande. Læg stegen i en lille bradepande. Sæt den i ovnen ved 100 grader. Steg … Læs resten →

Ca. 35 stk 200 g sukker 1 dl vand 1 vaniljestang saften af 1/2 citron 7 blade husblas flormelis Sukker, vand, vaniljekorn og citronsaft kommes i en gryde og bringes i kog ved høj varme. Skru ned for varme, til … Læs resten →

Bund: 2 squash 1 tsk salt friskkværnet peber 2 æg 3 dl revet mozzarella 1 dl friskrevet parmesan Desuden: Tomatsauce ekstra mozzarella ost Evt. pepperoni Riv squash og kom den i en sigte sammen med salt. Vend godt rundt og … Læs resten →

16 stk 400 g mel 150 g sukker 1 1/2 tsk bagepulver 1 1/2 tsk vaniljesukker 150 g smeltet smør 7 dl sødmælk 2 æg Rør alle ingrediensernes godt sammen. Varm vaffeljernet godt igennem og bag vaflerne til de er … Læs resten →