Kategoriarkiv: Opskrift indeks

Kagebund: 3 æg 1 1/2 dl sukker 60 g mel 1 tsk bagepulver Skal af 1 citron Fyld: 500 g jordbær 150 g Nutella 1 dl piskefløde 1/2 dl creme fraiche 1 spsk vaniljesukker Tænd ovnen på 180 grader. Del … Læs resten →

12 pers Mørdej: 100 g smør 250 g mel 100 g flormelis Saft af 1 citron 1 æg Fyld: 5 æbler 50 g smør 50 g tørrede tranebær 50 rørsukker Smuldredej: 75 g mel 50 g smør 50 g rørsukker … Læs resten →

6 pers 10 husblas 4 past. æg 250 g sukker 1/2 dl limesaft 2 dl syrlig og lidt tør mousserende vin 2 1/2 dl piskefløde Pynt: 300 g marcipan Kerner fra 1 granatæble Læg husblas i blød i koldt vand. … Læs resten →

1 1/4 dl sødmælk et nip salt 25 g gær 85 g sukker 50 g smør, blødt 1 æg ca. 250 g mel Fyld: 100 g smør, blødt 100 g rørsukker 1½ tsk kanel 50 g mørk chokolade 8 makroner … Læs resten →

4 pers 2 auberginer 2 spsk olivenolie salt og peber Kødfyld: 1 spsk olivenolie 1 løg 500 g hakket oksekød 3 fed hvidløg 1 tsk chilipulver 1 ds hakkede tomater salt og peber Béchamel sauce: 3 dl fløde 1 dl … Læs resten →

Pølsebrød 15 stk 3 dl lunkent vand 50 g gær 1/2 dl olie 1 æg 1 tsk salt 2 spsk sukker 100 g fuldkornshvedemel 500 g hvedemel Rør gæren ud i vandet og tilsæt olie, æg, salt, sukker og fuldkornshvedemel. … Læs resten →

Reception fredag d. 28 juni 2013 150 pers. Buffet kl 12-16 Pizzasnegle Melon og skinke på spyd Tortillas ruller med laks Små frikadeller Kylling og avocado sandwich Kyllingespyd Spyd med mozzarella og cherrytomater, grøn pesto som dip Tunmousse på brød … Læs resten →

4 runde rødbeder 1 spsk persille 2 spsk citronsaft 1 tsk flydende honning 4 spsk god olivenolie 1 spsk revet løg ½ tsk salt friskkværnet peber 1-2 æbler Skrub rødbederne og kog dem derefter i letsaltet vand i ½ time. … Læs resten →

D. 22 juni 2013 Reception for 150 pers.  Kl 13.00 Frokost buffet: Frikadeller Pølsehorn Kyllingespyd Tunmousse på brød Skinkestang Pasta-hummer salat Pastasalat med squash Kartoffelsalat med ærter og bacon Rødbede salat Salat med æbler og valnødder  Kl 17.00 Aften buffet: … Læs resten →

4 pære 2 tsk vaniljesukker 200 g smør 275 g sukker 2 æg 250 g hvedemel 1 spsk kanel ½ tsk natron Glasur: 6 spsk flormelis 1 tsk kanel Fjern kernehus og skræl fra pærerne og skær dem i små … Læs resten →