Kategoriarkiv: Opskrift indeks

1/3 portion pizzadej 1/3 portion tomatsauce 100 g revet ost ½ løg i skriver 1 spsk olivenolie ½ pk okse pastarami 1 spsk olivenolie 2 tsk paprika rucola Skær løget i tynde skriver og steg dem sprøde i olie. Bland … Læs resten →

1 løg 2 fed hvidløg 1 spsk olivenolie 1 ds hakket flåede tomater med basilikum 1-2 spsk ketchup ½ spsk sukker salt og peber Hak løg og hvidløg og svits dem i olien, uden at tage farve. Kom tomater, ketchup … Læs resten →

Til 3 stk 300 g italiesk hvedemel 200 g durum mel ½ spsk salt 10-12 g gær 2 spsk olivenolie 3 dl vand Gæren opløses i lunkent vand. Tilsæt de to slags mel samt salt og olivenolie. Bland dejen sammen … Læs resten →

12 muffins 5 dl hvedemel 3 dl grahamsmel 1 spsk bagepulver 2 tsk salt 1 ½ spsk oregano 100 g smør, smeltet 3 dl tykmælk 3 æg 16 semidried tomater 100 g røget skinke i strimler 150 g revet mozzarella … Læs resten →

Dej: 3 æg 15 g sukker 50 g smeltet smør 2 spsk kartoffelmel 1 spsk mel 1 ½ tsk bagepulver 75 g fint hakkede hasselnødder Creme: 150 g nougat 2 dl piskefløde Tænd ovnen på 175 grader. Pisk sukker og … Læs resten →

500 g pasta 4 laksefilleter salt og peber Rucolapesto: 3 håndfulde rucola saft af 1 citron 1 rød chili 1 dl olivenolie salt og peber Kog pastaen og lad den afdryppe i en sigte. Krydr laksefileterne med salt og peber … Læs resten →

400 g spaghetti friskrevet parmesanost til drys Pesto: 1 bt persille 2 fed hvidløg 50 g frisk parmesanost 50 g hasselnødder 1 dl olivenolie citronsaft salt og peber Kom alle ingredienserne til pestoen i en foodprocessor og blend til pestoen … Læs resten →

2 ½ dl sukker ½ l vand ½ vandmelon 1 lime 2 citroner masser af isterninger Kog sukker og vand til sukker er opløst. Afkøl helt i køleskabet. Skær skrællen af vandmelonen. Blend melon og si det. Pres lime og … Læs resten →

12 stk 250 g ricotta 2 æg 1 squash 2 tsk tørret oregano 1 fed hvidløg ½ tsk revet muskat 30 g revet parmesanost salt og peber 1 tærtedej Tænd ovnen på 200 grader. Lav tærtedejen. Pisk ricotta og æg. … Læs resten →

1 løg 1 fed hvidløg 1 rød peberfrugt 500 g hakket oksekød 50 g pinjekerner 50 g rosiner 2 spsk persille 4 tortillaer salt og peber Avocadosalsa: 2 avocadoer 1 lime 1/4 agurk 3 spsk creme fraiche 2 spsk olivenolie … Læs resten →